Die Küche in Mecklenburg-Vorpommern gilt generell als eher bodenständig und deftig. In ihr spiegeln sich einerseits die langjährige Armut der Landstriche Mecklenburg und Vorpommern wider, als auch die lange Ostseeküste und der Reichtum an Binnengewässern. Hinzu kommt dank der ausgedehnten Wälder eine Fülle an Wildgerichten.
Eine besonders bedeutsame Rolle spielen hier die in der Region auch „Tüften“ genannten Kartoffeln in verschiedensten Zubereitungsarten, Grünkohl und auch die süßsaure Geschmacksrichtung. Geprägt durch den Tourismus entstanden jedoch in jüngster Zeit gastronomische Einrichtungen mit sehr mediterranem Einfluss.
Genießen Sie diese Köstlichkeiten und lassen Sie sich in den zahlreichen Restaurants verzaubern von diesem einzigartigen Flair dieser Region. Verbinden Sie Ihre unvergesslichen Ausflüge mit Fisch, Wild, Pasta und all den anderen herrlichen Gaumenfreuden.
Empfehlenswerte Restaurants in der Region
• Fischrestaurant "Zur Forelle" in Alt Schwerin (Tel. 39932/49905) • Landhotel "Altes Pfarrhaus" in Alt Schwerin (Tel.: 039932 82750) • "Fischerhaus" in Plau am See (Tel.: 038735 8390), • Ristorante Don Camillo in Malchow (Tel. 039932 14071) • Ristorante Il Mondo Pizzeria in Plau am See, Schulstraße 58 (Tel. 038735-13676) • "Gutshaus Sparow" in Sparow (Tel. 03 9927 76 20), • "Schloss Fleesensee" in Göhren-Lebbin (Tel.: 039932 8010 3500) • "Fackelgarten" in Plau am See (Tel.: 038735/853 0) • Landgasthof „Zur Schmiede“ in Roez (Tel. 03 99 32) 47 88-0 • „Schloss Klink“ in Klink (Tel.: 03991 747 0)
